Puma – Der belgische Brocken

Puma – belgischer Brocken – Wie schärft dieser meine Messer?

Beim Abziehen von Werkzeugstählen wird der beim Schleifen entstandene Grat entfernt und die Schneidenspitze poliert. Während dieses Vorgangs passiert an dem mit Wasser befeuchteten Belgischen Brocken Folgendes:
Reibt die Klinge des Werkzeuges über die gleichmäßig feinkörnige Oberfläche des Steins, dann lösen sich durch den Abrieb erst die weicheren Bestandteile des Sedimentgesteins wie Aschen, Tone und Glimmer ab und die eingelagerten Granate treten etwas hervor, dann lösen auch sie sich aus dem Muttergesteín (man spricht von Kornausbruch) und bilden mit dem Wasser einen dünnen Brei, die Schleifpaste.

Während der gleichmäßigen Schleifbewegung dringen die Rundungen der Granate in den Stahl leicht ein und nehmen feine Späne vom Metall ab. Die Härte des Granats verursacht aber einen sehr scharfen Abrieb, durch die runde Form der Kügelchen entstehen jedoch keine Risse, sondern eine feine Politur. Diese Kombination von Schnelligkeit und Feinheit ist weltweit einzigartig. Durch sie kann eine Schneidschärfe erzielt werden, mit welcher z.B. die Holzfaser sauber quer durchtrennt werden kann.

Ein Puma – belgischer Brocken ist ein reiner Wasserstein. Du darfst ihn also niemals mit Öl oder ähnlichem verwenden. Es reicht auch ihn mit Wasser zu reinigen. Achte darauf, dass beim Schleifen immer genug Wasser bzw. entstandene Schleifpaste auf dem Stein ist.

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