Lansky – Universal Schleifset

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Das praktische Lansky – Universal Schleifset hält deine Klinge stets Scharf. Mit vier verschiedenen Schleifsteinen für die perfekte Schneidkante.

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Lansky - Universal Schleifset

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Lansky – Universal Schleifset

Das Universal Schleifset ist die Erweiterung des Lansky Standard Schleifsets um einen Wellenschleifstein mittel. Enthalten sind die regulären Lansky Schleifsteine von grob bis fein plus den eben genannten Wellenschleifstein für gewellte/gezahnte Klingen. Das Box Zubehör inkl. der Halteklemme mit Lochungen für die empfohlenen Winkel, Führungsstangen/Haltestangen für die saubere Führung der Schleifsteine und Schleiföl in der praktischen Aufbewahrungsbox, ist natürlich wie üblich enthalten. Mit diesem Set kannst du schnell und einfach deine Messer scharf halten.

Schleifsteine

Dank der vier verschiedenen Keramik-Schleifsteine kannst du deine Klingen immer perfekt scharf halten. Der gröbste Stein hat eine Körnung von 120 grit. Mit diesem kannst du deine beschädigten Klingen wieder richten und Ausbrüche ausschleifen. Mit den zwei weiteren Schleifsteinen schleifst du deine Klinge anschließend auf Rasiermesserschärfe. Diese haben eine Körnung von 280 und 600 (grob, mittel, fein, mittel (welle)).

Schleifwinkel des Lansky – Universal Schleifset

Durch Montage der Haltestangen an den Schleifstein (kinderleichte Fixierung durch Daumenschraube) und Positionierung der Klinge in der Halteklemme können die empfohlenen Winkel ohne Probleme erzielt werden, in dem die Haltestange durch die entsprechende Lochung in der Halteklemme geführt wird. So kann jede Klinge mit dem entsprechenden Schleifstein präzise im gewünschten Winkel geschärft werden. Wir empfehlen außerdem eine Klemm Montage als Zubehör für eine sichere und komfortable Fixierung der Halteklemme.

  • 17° Winkel – Ein sehr flacher Winkel für Rasierklingen oder Messer für filigrane Arbeiten
  • 20° Winkel – Dieser häufig verwendete Winkel ist für hochwertige Küchenmesser perfekt geeignet. Die Schneide wird die Schärfe länger halten als mit 17°.
  • 25° Winkel – Der empfohlene Winkel für die meisten Messer, die eine dauerhafte, scharfe Kante benötigen. Ideal für Jagd und Freizeitmesser.
  • 30° Winkel – Wenn du deine Messer hart ran nimmst, brauchst du einen stabilen Schleifwinkel. Bei schweren Arbeiten wie hacken oder Schlagen mit dem Messer, bleibt es so länger scharf. Die Klinge erreicht aber keine so hohe Schärfe.

 

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